原料:鸡中翅十个、温天放入姜片和葱花炒香,暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平;
10、硬菜老抽半汤匙、香菇蚝油两汤匙、鸡翅葱切段备用;
2、最适葱姜适量。合降蚝油
做法:
1、温天料酒一汤匙、暖冬冰糖三小颗、硬菜加入两汤匙蚝油;
6、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后,鸡翅倒入泡香菇的最适水(注意碗底的杂质不要倒入),最后开盖把汤汁收至浓稠即可。干香菇提前用温水泡软洗净,切成2段备用;
3、大火煮开后,加入三小颗冰糖;
9、加入半汤匙生抽;
8、爆炒出香味;
5、再加入泡软挤干水分的香菇,加入半汤匙老抽;
7、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄;
4、至鸡翅酥烂,
鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪),锅内放少许油烧热,干香菇十朵、生抽半汤匙、